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| Ingredienti |
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| 4 pomodori maturi |
60 g di pan grattato |
| 4 fette di pancetta tagliate a listarelle |
2 cucchiai di cipolla a pezzetti |
| 2 cucchiai di sedano a pezzetti |
1 cucchiaio di parmigiano gratuggiato |
| 240 g di piselli cotti |
1 cucchiaio d'acqua calda |
| Prezzemolo |
Timo |
| Pepe |
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| Preparazione |
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Eliminate
la parte superiore dei pomodori e togliete la polpa ed i semi. Disponete i pomodori in una
pirofila e mettete da parte.In una casseruola di pyrex unite la pancetta, la cipolla ed il
sedano e cuocete il tutto ad intensitą massima per 3 m. Aggiungete mescolando il pan
grattato, l'acqua, il formaggio e gli aromi. Riempite i pomodori con il composto
ottenuto.Coprite la pirofila con della pellicola trasparente per microonde. Cuocete ad
intensitą massima per 3 m. Ruotate la pirofila di mezzo giro a metą cottura. |
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