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| Ingredienti |
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| 1 pollo da 1,5 kg |
2 cucchiai di curry |
| 1 cucchiaio di farina |
1/4 di l di panna |
| 1 pezzetto di zenzero |
prezzemolo |
| erba cipollina |
sale |
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| Preparazione |
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Pulite e
tagliate il pollo a pezzi, sistemateli in cerchio su di una pirofila rotonda e fate
cuocere a potenza massima per 7 minuti. Rigirate i pezzi di pollo e cuoceteli per altri 7
minuti.Asciugate il pollo dal grasso di cottura, adagiandolo sopra un foglio di carta
assorbente, quindi sistemate i pezzi in una pirofila ed irrorateli con la panna, nella
quale gią avrete stemperato la farina ed il curry.Salate, cospargete con lo zenzero
tagliato a fettine, ed il prezzemolo e l'erba cipollina tritati, quindi rigirate in modo
da distribuire bene gli aromi. Coprite e cuocete per 3 minuti a potenza massima. Lasciate
riposare per 3 minuti e servite con il riso pilaf. |
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