|
|
 |
|
|
|
|
|
| Ingredienti |
|
 |
|
|
|
| 450 g di piselli surgelati |
80 g di pancetta affumicata |
| 1/2 cipolla tritata |
1 spicchio d'aglio |
| 1 cucchiaio di menta |
1 mestolo di brodo |
| olio extravergine |
sale |
| pepe |
|
|
|
|
|
|
|
| Preparazione |
|
 |
|
|
|
Schiacciate
l'aglio e fatelo imbiondire con dell'olio a potenza massima per 2 m. Toglietelo e versate
nell'olio i piselli ancora surgelati che cuocerete a potenza massima per 3 m.Unite ora la
pancetta tagliata a striscioline, la menta e la cipolla tritate, il mestolo di brodo, sale
ed il pepe.Mescolate, coprite con la pellicola trasparente e cuocete ancora per 4
m.Lasciate quindi riposare per 1 m e servite. |
|
|
|
|
|
|
|
