|
|
 |
|
|
| Cabernet 1997 |
|
|
|
| Nome Vino: |
Cabernet 1997, riserva doc |
| Colore: |
Rosso |
| Regione: |
Alto Adige |
| Gradazione: |
12,5° |
| Sapore: |
E intenso di frutta rossa, con riconoscimenti di ciliegia nera
matura e mirtillo, propone sentori accattivanti di inchiostro e pepe nero |
| Tipo di bicchiere: |
Rosso tranquillo |
| Zona: |
Le uve provengono dai vigneti di Magrč e Cortaccia( provincia di
Bolzano)
di etą compresa tra 10 e 45 anni. |
| Uve: |
Cabernet sauvignon e cabernet franc |
| Descrizione: |
Colore: Un brillante rosso rubino.
Profumo: bouquet č completato da percezioni di cuoio e spezie, delicate di vaniglia e una leggera
nota vegetale
Temperatura di servizio: Servire nel bicchiere da rossi importanti a 17°C circa. |
| Accostamenti: |
Un vino da carni rosse a lunga cottura, ma non troppo grasse, e
selvaggina. Accompagna egregiamente i formaggi saporiti abbastanza stagionati. |
|
da cucinaitaliana.it |
|
|
|
|
|
|
|
|
