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| Oltrepò Pavese Pinot |
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| Nome Vino: |
Oltrepò Pavese Pinot |
| Colore: |
Bianco |
| Regione: |
Lombardia |
| Gradazione: |
12° |
| Sapore: |
Asciutto, di bella acidità, fresco, molto sapido, elegante,
fine, armonioso, persistente. |
| Tipo di bicchiere: |
Bianco tranquillo da pasto o da dessert o flute se è spumante. |
| Zona: |
In 38 comuni della zona collinare alla destra del Po in provincia
di Pavia, in Lombardia. |
| Uve: |
Pinot nero, Chardonnay, Pinot bianco, Pinot grigio. |
| Descrizione: |
Colore: giallo paglierino scarico con
sfumature verdognole.
Profumo: delicato, sottile, con variazioni tra la crosta di pane o i fiori di tuberosa. |
| Accostamenti: |
Come aperitivo; antipasti leggeri,
molluschi e crostacei, pesci leggeri. |
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da cucinaitaliana.it |
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