|
|
 |
|
|
| ARBAREI 1998 LANCHE DOC |
|
|
|
| Nome Vino: |
Arbarei 1998 |
| Colore: |
Bianco |
| Regione: |
Piemonte |
| Gradazione: |
13° |
| Sapore: |
elegante, caldo, sostenuto da una bella aciditā |
| Tipo di bicchiere: |
Da bianco strutturato |
| Zona: |
loc. San Cassiano (Cuneo) |
| Uve: |
Riesling renano 100% |
| Descrizione: |
Paglierino carico, propone, seppur
giovane, un naso complesso con aromi di frutta matura, albicocca, mela e agrumi ben coadiuvati da
ancor tenui, ma riconoscibili sentori minerali e di idrocarburi. Si aggiunge una leggera nota di
fiori appassiti. In bocca č elegante, caldo, sostenuto da una bella aciditā. Al retrogusto
tornano gli aromi di frutta matura e sentori di mandorla amara, donando al vino una buona
persistenza aromatica.
|
| Accostamenti: |
Vino che con il tempo guadagna in
complessitā prediligendo abbinamenti con piatti di pesce elaborati, carne bianca salsata,
formaggi saporiti freschi. Servire a 15° nel bicchiere da bianco strutturato. |
|
da cucinaevini.it |
|
|
|
|
|
|
|
|
