DIVIDETE i cipollotti e i ravanelli a metą dopo averli
mondati e lavati. Tagliate i fagiolini a pezzetti di 3-4 centimetri. Cuocete cipollotti,
ravanelli e fagiolini a vapore per 10-12 minuti.
DIVIDETE i cipollotti e i ravanelli a metą dopo averli mondati e lavati. Tagliate i fagiolini
a pezzetti di 3-4 centimetri. Cuocete cipollotti, ravanelli e fagiolini a vapore per 10-12
minuti.
TRITATE grossolanamente la rucola, dopo averla mondata e lavata. Mescolate in una ciotola la
senape con un pizzico di sale, una macinata di pepe, un cucchiaio di aceto e 4 di olio.
LESSATE i filetti di sogliola a vapore per 10 minuti. Ancora caldi, suddivideteli nei piatti.
Accompagnate con le verdure e condite con la salsa alla rucola.
