Preparare un battuto con poca cipolla, una fetta di
prosciutto cotto tagliato a dadini, rosolare con burro e olio. Colarvi dentro tre etti di
salsa di pomodoro. A parte tritare 2 etti di salmone affumicato. A metą cottura (15 minuti)
mescolare salmone e pomodoro e far cuocere a fuoco vivo per altri 10 minuti. A cottura
ultimata aggiungere 200 g di panna da cucina. Cuocere i tagliolini al dente ed amalgamare
tutto.
