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| Ingredienti |
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| 200 g di cioccolato fondente |
2 dl di latte |
| 5 cucchiai di panna |
80 g di zucchero |
| 15 g di burro |
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| Preparazione |
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Versate in
un tegamino il latte e la panna, aggiungete lo zucchero e ponete sul fuoco. Portate
lentamente ad ebollizione, mescolando di tanto in tanto, affinché lo zucchero si sciolga
completamente.Tritate finemente il cioccolato, mettetelo in un tegame a bagnomaria e
fatelo sciogliere, aggiungete il burro a temperatura ambiente ed il latte con la panna
precedentemente preparati. Versate il composto in una salsiera e fatelo raffreddare prima
di servirlo. Decorate a piacere. |
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