|
|
 |
|
|
|
|
|
| Ingredienti |
|
 |
|
|
|
| 200 g di fette d'ananas candite |
150 g di zucchero |
| 80 g di cioccolato fondente |
1 cucchiaio di maraschino |
|
|
|
|
|
|
| Preparazione |
|
 |
|
|
|
Tagliate le
fette di anans a spicchi. Fate sciogliere lo zucchero a bagnomaria su fuoco dolcissimo e
mescolatevi il Maraschino. Immergetevi per 2 m. le fette d'ananas, scolateli passandoli
sul bordo del tegame e metteteli sul foglio di carta da forno per far solidificare la
glassa.
Fate fondere il cioccolato a bagnomaria e immergetevi gli spicchi di ananas coprendo netą
della glassa di zucchero. Fate asciugare gli spicchi su un foglio di carta da forno,
disponeteli su un piatto di portata e servite. |
|
|
|
|
|
|
|
