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| Ingredienti |
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| 400 g di funghi misti o solo porcini |
8 fette di pane casereccio |
| 100g di fontina |
prezzemolo, olio q.b. |
sale e pepe |
aglio |
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| Preparazione |
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Pulite i
funghi e tagliateli a grossi pezzi.
Rosolate lo spicchio d’aglio, aggiungete i funghi e fateli insaporire con sale, pepe
macinato al momento e prezzemolo tritato.
Tostate le fette di pane in forno, tagliate la fontina a fettine sottili, ungete
leggermente ogni fetta di pane, infine versate una cucchiaiata di funghi e un paio di
fettine di fontina.
Fate gratinare i crostoni in forno e serviteli caldi. |
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