|
|
 |
|
|
|
|
|
| Ingredienti |
|
 |
|
|
|
| 4 grossi cetrioli |
1 mela rossa |
| 300 g di formaggio in fiocchi |
1/2 cucchiaio di finocchietto |
| 1 cucchiaio di aneto |
100 g di gamberetti lessati |
| 1 cucchiaio di pepe rosa |
sale |
|
|
|
|
|
|
| Preparazione |
|
 |
|
|
|
Lavate i
cetrioli, sbucciate e tagliate a metą, quindi scavateli dandoli forma di una barchetta.
Tritate la polpa ricavata. Lavate e tagliate a dadini la mela.Raccogliete in una ciotola
la dadolata di mela, la polpa dei cetrioli, il formaggio, le erbe tritate, i grani di pepe
e il sale. Amalgamate il tutto e con il composto otenuto, riempite le barchette di
cetriolo. Decorate con i gamberetti, adagiate su di un piatto da portata e mettete in
frigo fino al momento di servire. |
|
|
|
|
|
|
|
